รังไหม
สารสำคัญจากรังไหมคืออะไร ?
ซิริชิน ( Sericin ) คือกลุ่มของโปรตีนที่สกัดได้จากเส้นไหมของหนอนไหม เป็นโปรตีนส่วนที่เคลือบอยู่บนผิวของเส้นไหมในส่วนที่เรียกว่า กาวไหม มีองค์ประกอบหลักทางเคมีคือ กรดอะมิโนชนิดต่างๆ 18 ชนิด
ส่วนประกอบสารสกัดจากรังไหม
ซิริชินประกอบด้วยอะมิโนเป็นจำนวนมาก โดยเฉพาะที่พบปริมาณมากคือ เซอรีน ( Serine ) ไกลซีน ( Glycine ) และ กรดแอสปาติก ( Aspatic acid ) ซึ่งมีปริมาณ 31.0.19.1 และ 17.8%
เรากำลังจะนำไปใช้ประโยชน์.....เพื่อเพิ่มมูลค่าสินค้าของไทย ได้อย่างไร โปรดติดตามตอนต่อไปครับ.....
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น